西紅柿4: 個， 牛肉1000: 克， 木耳5朵:
1西紅柿熱水煮，去皮，搗碎備用。
2牛肉冷水泡30分鐘去血水，放蔥姜小火燉30分鐘。
3將備料西紅柿炒熟至金黃色，加入牛肉湯中，再燉20分鐘，同時放木耳5朵，冰糖5顆，鹽適中，出鍋！