原料

青蟹: 1隻， 絲瓜: 1根， 土豆: 2個， 水澱粉: 少許， 鹽: 少許， 雞精: 少許

步驟

1土豆切片，熱油下鍋翻炒，加水和鹽

2等土豆煮到有點熟，加入切塊的絲瓜

3等鍋開後加入青蟹。加蓋煮幾分鐘，加入雞精調味，最後勾芡出鍋。

4完成

小技巧

1、鹽和雞精看每個人自己的口味添加，沒有固定克數要求； 2.、不喜歡勾芡的，也可以不加水澱粉，直接做湯也是一樣鮮美哦。