芒果糯米糍

原料

糯米粉150克,奶粉20克,糖30克,牛奶200ML,大芒果1個,椰蓉適量

步驟

1、把糯米粉、奶粉和糖放一個大碗中,加入牛奶攪拌至無顆粒狀粉漿; 2、蓋上保鮮膜放微波爐裡面高火叮3分鐘,成透明狀,從微波爐裡面取出,翻拌均勻; 3、芒果取出果肉,可以切塊,也可以用挖球器挖小球狀; 4、戴上一次性手套,把放至溫熱的糯米粉團,取一小塊,按扁,把四周捏薄(如果太粘,手上可以適當抹一些涼水); 5、包入一塊芒果,揉圓; 6、放椰蓉裡面滾一下,整個都粘上椰蓉即可。


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