原料

雞胸肉: 200g， 鹽: 適量， 胡椒粉: 適量， 料酒: 適量， 蛋液: 適量， 麵包糠: 適量， 炸雞粉: 適量

步驟

1將雞胸肉切成塊狀，加入鹽、料酒、胡椒粉，腌制一小時。

2腌制入味後，在炸雞粉里先滾一圈。

3放入蛋液中，浸泡一下。

4再放入麵包糠中滾一圈。

5挨個擺在空氣炸鍋的炸藍上，每個之間要分開些距離。

6使用空氣炸鍋，160度烘烤10分鐘。

7食用時可以搭配番茄醬。

小技巧

1.可以先用腌料粉將雞肉腌制入味，這樣吃起來更美味。 2.如果擔心口感太干，可以在擺入炸藍後，表面刷一層油。 3.炸雞粉可以在超市買到，這個本身帶點味道。