炸雞翅

原料

雞翅: , 炸雞翅粉(超市都有賣): , 姜:

步驟

1生雞翅劃口放清水裡,加入薑片,泡兩小時。

2泡好後撈出瀝水,把炸雞翅粉摸上去,越均勻越好吃,多抹一點,

3煎油小火放下雞翅,煎出黃色就好了。

小技巧

不用加料酒,因為料酒味很大,會苦。薑片就代替去腥了。


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