炸雞翅

原料

雞翅: 個, 澱粉: 勺, 鹽: 克, 料酒: 勺, 炸雞粉:

步驟

1將雞翅洗好泡入水中20分鐘 然後把泡好的雞翅中間切口

2容器里放入適量的雞粉 鹽 白糖少許 料酒 用清水稀釋 將切好的雞翅放入稀釋後的調料里 浸泡一小時或者放入冰箱裡隔夜冷藏

3容器里放入一比一比例的玉米澱粉和麵粉攪勻 把雞翅放入麵粉里 均勻的沾上麵粉 然後取出放入腌雞翅的調味料里 把沾上麵粉的雞翅弄濕

4弄濕後再取出雞翅 再次放入麵粉里 然後不停的搓雞翅 這樣反覆三次即可

5把沾好麵粉雞翅擺好 鍋中燒油 炸至兩面金黃即可

6這樣兒就可以啦!

7開吃吧


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