豆芽: 1把， 粉條: 1把， 生抽: 1勺， 蒜: 2瓣， 蔥: 2根， 老抽: 1勺， 干辣椒: 1個， 姜: ， 雞精: ， 香油: ， 食用油: ， 十三香: ， 鹽: 克
1準備階段：用冷水將粉條泡好，豆芽洗凈，蔥白切小段，蔥葉切大段，干紅辣椒切段，姜蒜切成沫
2煮開水後放入粉條，燙一下，撈出控水
3放入十三香，雞精，生抽，老抽，食用油，攪勻
4鍋內熱油，加入紅辣椒，蔥白，姜蒜末，翻炒爆鍋
5加入豆芽，鹽，雞精翻炒
6豆芽五分熟時倒入粉條
7加入蔥段，香油
8出鍋