自製麻辣燙

原料

蔥姜蒜: 適量, 干辣椒: 適量, 花椒: 適量, 大料: 適量, 芝麻醬: 適量, 鹽: 適量, 生抽: 適量, 陳醋: 適量, 麻油: 適量, 自製辣椒油: , 各種蔬菜: , 各種丸子: , 各種粉絲:

步驟

1油燒開,爆炒蔥姜蒜(一定要小火,要不然蔥姜蒜會糊的)也可以少加一些豆瓣醬。

2炒出香味後,依次放入干辣椒、花椒、大料,繼續翻炒。

3加水,燒開後,加入少許生抽、陳醋,依次加入蔬菜(先將不好煮的菜放入鍋中煮。)

4煮到八分熟,加鹽、自製辣椒油、芝麻醬(加入湯攪拌均勻)麻油,繼續煮。

5煮好,關火。

小技巧

每次做的時候都不會很咸很辣,喜歡重口味的可以在自己的碗里加入調料。


相關菜譜

  • 自製麻辣燙
  • 自製麻辣燙
  • 自製麻辣燙
  • 自製麻辣燙
  • 自製麻辣燙
  • 自製麻辣燙
  • 自製麻辣燙
  • 自製麻辣燙
  • 自製麻辣燙
  • 自製麻辣燙
  • 自製麻辣燙
  • 自製麻辣燙
  • 自製麻辣燙
  • 自製麻辣燙
  • 自製麻辣燙
  • 家常自製麻辣燙
  • 自製健康麻辣燙
  • 自製超人氣麻辣燙
  • 小豬的自製麻辣燙
  • 麻辣燙
  • 麻辣燙
  • 麻辣燙
  • 麻辣燙
  • 麻辣燙
  • 麻辣燙
  • 麻辣燙
  • 麻辣燙
  • 麻辣燙
  • 麻辣燙
  • 麻辣燙
  • 麻辣燙
  • 麻辣燙
  • 麻辣燙
  • 麻辣燙
  • 麻辣燙