原料

煙燻三文魚200g左右，麵包2大片，白脫（butter）少許，酸奶油10ml，火龍果半個

步驟

1）煙燻三文魚和麵包各切成3cm見方的小片，火龍果用挖球器（melon baller）挖成圓球； 2）麵包抹上一點奶油後入烤箱350F烤大約10分鐘後至金黃酥脆； 3）烤好的麵包稍涼後抹上一層酸奶油，放上一片煙燻三文魚，上面再放上一粒火龍果球。