原料

主料: ， 墨魚仔: 1lb， 松花菜（有機花菜）: 1顆， 輔料: ， 五花肉·薄片: 少量， 調料: ， 蔥·姜·蒜: 1段切絲/半塊切片/3瓣拍碎， 干辣椒: 依個人口味添加， 干豆豉（豆豉辣醬）: 1大匙， 生抽·耗油: 2匙/1匙， 糖·雞精: 少量提鮮用

步驟

1松花菜撕塊 墨魚仔改刀切片 冷水下鍋趠水備用

2鍋中下油，放入乾辣椒和少量五花肉煸炒至稍微變色 下入松花菜和蔥薑蒜炒至松花菜變色略熟

3倒入墨魚仔、豆豉辣醬、少量耗油、生抽、糖和雞精炒香即可出鍋。