清蒸海鱸魚

原料

鱸魚: 一條, 姜: 5片, 蔥: 1根, 鹽: 1勺, 料酒: 2勺, 蒸魚豉油: 1勺, 小蔥: 1段, 油: 50克

步驟

1鱸魚改刀

2我喜歡把薑片插在魚身上(強迫症)?

3腌制15分鐘左右,放上蔥段上鍋蒸,大概8到10分鐘左右,時間根據魚大小自行掌握(用筷子輕鬆串通魚肉既熟)

4蒸好後把蒸過的蔥段薑片撿出扔掉

5擺入薑絲,蔥絲,辣椒,香菜

6淋油!

7開飯!


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