原料

豬小腸: 愛做多少放多少克， 生抽: 適量， 味精: 少許， 麻油: 適量， 醋: 少許， 小米椒: 取決於你多能吃辣，我放了六七個吧， 白鬍椒粉: 適量， 大蒜: 喜歡多少放多少， 辣椒油: 如果你有，可以放一點，相信會更贊， 花椒油: 喜歡麻辣口味的可以放，不喜歡不要放

步驟

1清洗小腸

2高壓鍋一些水，切幾片姜進去，一大勺米酒，把小腸放進去，開肉類/排骨去煮熟。

3小腸拿出來，把所有用料呼嚕一起，開拌。 冷藏之後更好吃哦！

小技巧

高壓鍋煮的時間不要太長，否則就失去那種彈彈的口感啦。