原料

米飯: 100g， 牛奶: 500g， 白砂糖: 16g， 肉桂粉（可選）: 適量， 芒果丁（可選）: 適量， 菠蘿醬（可選）: 適量

步驟

1準備原材料

2米飯和牛奶放入小奶鍋，中大火煮並注意攪拌，防止糊了

3待牛奶米飯較為粘稠的時候，加入白砂糖，並不斷攪拌到更為粘稠的階段，關火

4煮好的牛奶米飯倒入料理機打均勻即可裝盤

5趁熱吃也是別有一番滋味。或者待涼後加上各式果肉果醬，冷藏風味更佳

小技巧

1、米布丁雖好吃，但多吃膩的緊； 2、白砂糖的用量是以冷藏後@康姑娘 可接受的量，嗜糖者請果斷多加5~10g，加糖的同時請考慮後期添加果肉果醬的甜度； 3、沒有料理機的同學如果想做這款米布丁，就是第三步一直下去，直到米飯軟爛，只是時間更長一些； 4、添加肉桂粉，風味獨特，但不建議多加。