紅豆奶凍

原料

牛奶: 400克, 糖: 25克, 吉利丁粉: 4茶匙, 紅豆: 幾顆, 涼水: 25ml

步驟

1準備材料

2用涼水,熔化吉利丁粉。

3在奶鍋中倒入牛奶和糖,中火加熱,直到把糖融化。 關火。 把融化好的吉利丁倒入熱奶液中,直到全部融化,攪拌均勻。

4把牛奶過濾,倒入準備好的模具中,放入冰箱冷藏,直到變成固體。大概4-5個小時。

5從冰箱裡面拿出來,擺上幾粒紅豆,完成。也可以把紅豆換成其他果醬。

小技巧

糖已經減少了。 注意不要有泡泡,不然成品不好看。


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