紅薯粉條: 2兩， 豆腐泡: 4個， 腐竹: 1條， 青菜: 2根， 紅油1勺，生抽，醋各1勺:
1粉條.腐竹前一晚泡發，早上就可以煮了，省時省力還電。
2因為泡了一晚，煮2分鐘，粉和腐竹就熟了。
3我用了本地野番茄，很小，很酸，口感香。蒜切碎，鍋中放油，燒熱，扔入蒜，小番茄，一勺郫縣豆瓣醬，炒2分鐘，加入鹽調味，放入青菜，豆腐泡，煮2分鐘，加入白鬍椒粉，倒入煮好的粉條中，淋入2勺紅油，一勺生抽，一勺醋，酸辣粉好了，如果配上炸花生，肉末更好，但我想減肥，省略了。
4煮好後，看看有木有食慾?