蔥油拌面

原料

蔥: 40g, 油: 40g, 糖: 10g, 醬油(老抽生抽各半): 40g

步驟

1糖,醬油混合待用

2蔥只用青色部分,放入油鍋小火熬至焦黃

3倒入醬油糖汁,小火熬

4熬至起大泡,關火

5蔥油熬制好啦

6下麵條,硬面出鍋,放上蔥油拌制即可

小技巧

這個配方可用3-4次


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