手工牛軋糖(快捷版)

原料

棉花糖(推薦美國洛杉磯的): 400g, 去皮熟花生: 400g, 黃油(推薦法國總統黃油卷): 125g, 雀巢甜奶粉: 250g, 需準備兩張油紙 一個擀麵杖:

步驟

1準備原料

2原料分別稱好 把黃油 棉花糖 放入鍋內 小火熬至全部融化融合

3倒入奶粉 攪拌均勻立刻關火

4倒入花生 攪拌均勻 倒入一張油紙後蓋上另一張 用擀麵杖擀平 擀到自己想要的厚度就好 放入冰箱冷藏半小時後取出(能輕鬆撕掉油紙為準)

5均勻切開

6包裝上自己喜歡的糖紙 就可以ok啦。送朋友親戚都好友成就感哦

小技巧

熬棉花糖黃油時一定要不停攪拌 以免糊鍋 要攪拌到看不到黃油的紋路才可以加進奶粉


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