牛奶: 100克， 雞蛋: 1個， 燕麥: 適量， 水: 適量， 楓糖漿: 一小勺
1水煮開加燕麥後轉小火，煮至燕麥爛熟。
2燕麥爛熟後加入雞蛋，煮至蛋黃半熟。
3關火加牛奶。牛奶不宜高溫加熱，所以關火後加入，與燕麥粥的餘溫混合後剛好，也能保持牛奶的營養價值。
4最後倒入楓糖漿調味，完成。楓糖比糖要健康一點，沒有也可以換成蜂蜜，或者 普通的白糖，白糖的話要在第一步就加入。還想再豐富點的話可以加入水果，堅果，卡樂比之類的，健康的早餐完成啦！
牛奶在最後關火加入，一是不容易撲鍋，二是可以保持住牛奶的營養價值。