土雞: 半隻， 竹蓀: 七八條， 蟲草花: 適量， 枸杞: 適量， 鹽適量:
1雞切塊冷水下鍋焯水後備用
2竹蓀鹽水泡十分鐘左右洗凈去頭尾備用
3雞塊放進湯煲加入蟲草花開後慢火煲一個小時左右
4最後加入竹蓀和枸杞煲5分鐘左右
5出鍋加入鹽調味即可 入口香味四溢竹蓀爽滑！
時間自己把握可調節。