蒜蓉西蘭花+嫩嫩有汁水煎雞胸肉

原料

西蘭花: 適量, 大蒜: 適量, 鹽油: 適量, 雞胸肉: 適量, 生抽: 適量, 生粉: 適量, 胡椒粉: 適量

步驟

1【蒜蓉西蘭花】西蘭花掰開泡鹽水洗凈,梗部可以切片

2【蒜蓉西蘭花】水燒開後放入西蘭花焯燙,盛出後放涼水沖洗防止變黃,瀝干備用

3【蒜蓉西蘭花】蒜切小塊

4【蒜蓉西蘭花】鍋內放油燒熱,倒入蒜末炒出香味

5【蒜蓉西蘭花】放西蘭花翻炒,出鍋前放鹽即可

6【嫩嫩有汁水的煎雞胸肉】雞胸肉洗乾淨,去除多餘的脂肪和筋膜,厚的話可以平切成兩塊

7【嫩嫩有汁水的煎雞胸肉】雞胸肉上撒黑胡椒、生抽腌制15分鐘

8【嫩嫩有汁水的煎雞胸肉】雞胸肉周圍抹一層生粉

9【嫩嫩有汁水的煎雞胸肉】平底鍋燒熱,放入雞胸肉,兩面金黃即可出鍋

10【嫩嫩有汁水的煎雞胸肉】出鍋後雞肉上再撒一些黑胡椒


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