上湯海鮮面

原料

手擀麵: 半斤, 蝦丸: , 魚丸: , 魚豆腐: , 熟雞蛋: 3個, 菠菜: 2棵, 紫甘藍: 3片

步驟

1菠菜洗凈切段;紫甘藍洗凈,撕成小塊。熟雞蛋一切為二

2將醬油、鹽、香油、雞汁適量倒在碗里,調成調味汁

3鍋里放水置火上,水開後,下入手擀麵,面將熟時,放入蝦丸、魚丸、魚豆腐、菠菜和紫甘藍等

4接著放入調味汁,攪拌均勻即可。吃的時候,放上雞蛋


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