臘肉: 150g-200g， 叫子: 500g， 干辣椒: 10個， 蒜仔: 4-5瓣， 鹽: 適量， 雞精: 一小勺， 生抽: 一勺， 蚝油: 一勺
1把要用的材料洗乾淨，叫子頭和葉子分段，蒜切碎
2開火，鍋子燒乾放入適量油，炒臘肉至顏色金黃倒出留一點油，放入蒜和干辣椒炒香。
3把叫子頭先放入油鍋炒到5分熟，再放叫子葉放適量鹽，隨後和臘肉一起炒
4放入臘肉後，加入適量雞精，蚝油，生抽，炒勻就出鍋。 （想吃辣的同學可以最後加一點辣椒灰喲~）