原料

鱈魚: 200克， 蝦仁: 10個， 西葫蘆: 1個， 紅蘿蔔: 1個， 羅勒葉: 幾片， 檸檬: 兩片， 蔥: 1根， 姜: 10克， 橄欖油: 15克， 白葡萄酒: 10克， 黑胡椒碎鹽: 5克

步驟

1使用工具：daogrs M8

2將魚塊加少許鹽腌制5分鐘。

3西葫蘆切小塊。

4紅蘿蔔切塊。

5將錫紙放在烤盤上，對半疊起，並將下半部分周圍略豎起成盒狀。

6將西葫蘆塊放在底部。

7放上紅蘿蔔塊。

8將魚塊碼在蔬菜上，旁邊放上蝦仁，撒上鹽、黑胡椒碎。

9放上羅勒葉，倒入白葡萄酒和橄欖油。

10在上面蓋上錫紙，並把四周摺疊密封，腌15分鐘。

11將烤盤放進烤箱中層。

12進入自選菜單選擇模式，選擇FO3功能，190℃烤25分鐘。

13烘烤完成，從烤箱取出後烤盤，撕開錫紙即可食用。

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15鱈魚：鱈魚的肉質厚實、刺少、味道鮮美，蛋白質含量非常高，而脂肪含量極低至少於0.5%，是葡萄牙最有名的一種特產，被稱為「餐桌上的營養師」。

小技巧

1、蔬菜類的可以按自已的喜好來添加。 2、蔬菜儘量切小塊，以免不好烤熟。