饅頭的完美方子

原料

麵粉: 500克, 溫水: 256毫升, 色拉油: 25毫升, 酵母粉: 5克, 糖: 50克

步驟

1把酵母粉倒入溫水中,靜待片刻。

2其他的材料混合入麵包機中,最後倒入酵母水。開始麵包機揉面模式。

3取出麵糰,做出造型。溫室發酵一半大以上,即可蒸15分鐘。關火燜兩分鐘開蓋


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