橄欖油: ， 芹菜心: ， 干白: 100ml， 百里香: ， 香葉: ， 黃油: 20g， 高湯: 300ml， 大蒜: 4瓣
1烤箱預熱200度。
2使用cast iron pan，任何可以放進烤箱的鍋子。
3芹菜心洗乾淨，對半切。瀝干。
4熱油，中火，下芹菜心翻炒。至芹菜心表面金黃。
5加一勺干白。關火。
6入黃油，和配料表餘下的香料。
7放入烤箱，每十分鐘翻一下芹菜。直到醬料粘稠，大約40分鐘，加鹽調味。