干馬齒莧.熟五花肉，蔥.姜.面
1面用老肥加溫水和成稍軟的麵糰，發大約3小時， 2馬齒莧用水煮開，洗乾淨，攥干水分，放盆里，，五花肉切成小丁，放入馬齒莧盆里，放油，鹽，雞精，蔥薑末，香油，攪勻， 3面發好後，揉勻，揪劑，擀餅，包好，醒15分鐘， 4涼水鍋裝入生坯，開鍋後15分鐘，即可