翅根: 一盒， 李錦記草菇老抽: 一勺， 六月鮮特級醬油: 三勺， 鹽: 少許， 糖: 三勺， 雞精: 少許， 白芝麻: 少許， 油: 少許， 黃酒: 少許， 姜蔥: 少許
1翅根焯水
2熱鍋下油，放入蔥姜，翅根，煸炒一會兒，放入料酒
3倒入一勺老抽，三勺六月鮮特級醬油，也就是生抽，三勺白糖，炒一會，加入水，沒過翅根
4蓋上鍋蓋，開大火，燒開之後改小火，半小時，用筷子能不費力戳入為好，出鍋前加入雞精
5入盤，撒熟芝麻
1、煮的過程中不時查看，不要燒乾了。 2、過程中可以嘗下湯汁的味道，喜咸者可以少放糖，喜甜者可以多放，我燒的比較甜口的