簡介

肉汁味道鮮美喔！

原料

豬肉絞肉 100g 圓蔥 100g（1個，中等大小） 木耳 5g 姜 適量 酒，蚝油 ，生抽醬油 適量 鹽，胡椒粉 適量

步驟

1、木耳：用水泡開，洗凈，控干水分，切成3mm的小塊。 2、圓蔥：去皮，切成3-4mm小塊，加鹽拌一下，用手擠出水分。 3、姜切成末。 4、在絞肉里，加入酒、生抽、蚝油、薑末、胡椒粉、少許的水（大約1小勺），攪拌一下，再邊加少許的水邊攪拌，重複2-3次。 5、放入木耳和圓蔥，攪拌均勻。 6、加入鹽、色拉油、少許香油，攪拌均勻即可。 *發麵包子皮的做法（柔軟蓬暄的喲！）

小技巧

也可以換成其他的蔬菜喔！