桃子檸檬果醬

原料

桃子: 5個, 砂糖: 150克, 檸檬: 2個

步驟

1桃子削皮、切成小塊、放入砂糖拌勻、蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一晚第二天熬制 、也可以冷藏3小時候拿出來直接熬、

2燒開後、開小火慢慢熬制、要一直不停的攪拌防止粘底、30-40分鐘熬成粘稠的樣子、

3熬好後就是這樣子的、關火把檸檬汁倒入果醬里攪拌勻、不喜歡檸檬酸味的可以放一個、果醬涼涼後裝入乾淨容器放冰箱冷藏、

4成品圖

小技巧

桃子醬熬制好的顏色、根據桃子品種顏色不同、熬制出來的果醬顏色也有區別、我用的是桃子裡面的果肉是紅色的、具體桃子品種我也不是很清楚


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