蛋糕卷

原料

新鮮檸檬片: 5, 雞蛋: 4個, 純牛奶: 40克, 食用油: 40克, 白糖: 50克, 低筋粉: 70克

步驟

1把檸檬片切薄片用白糖煮熟

2把煮熟的檸檬片放在烤盤上

3把蛋黃蛋清分離 蛋黃里加40克油 40克純牛奶10克糖 70克低筋粉攪拌均勻 蛋清里加40克糖用打蛋器打到發泡 最後把蛋黃蛋清一起攪拌均勻即可

4把攪拌好的材料倒入烤盤

5效果如圖 把蛋糕翻面 用刮刀鋪上奶油

6把蛋糕捲起來

7切片裝盒


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