土豆茄子

原料

土豆: 一個, 茄子: 一個, 蔥姜蒜: 適量, 西紅柿: 一個, 花椒麵: 少許

步驟

1土豆和茄子削皮,切柱狀塊備用,西紅柿切塊

2蔥姜蒜適量切碎

3土豆和茄子塊,籠屜上氣後,蒸5-10分鐘,用筷子試試熟了即可

4熱鍋加油少許,蔥姜蒜爆炒,花椒麵少許,西紅柿下鍋翻炒,然後是蒸好的土豆和茄子,加少許鹽,醬油少許,出鍋。


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