雞胸肉: 一塊， 辣椒: 5-8個， 孜然粉: 少許， 八角粉: 少許， 生粉: 少許
1雞胸肉一塊，人多可以賣2-3塊雞胸肉，切成方塊。
2切好後加入孜然粉和八角粉，少許，鹽少許。
3再加入生粉，攪拌均勻。
4依口味加入調料，不宜過多。
5家裡沒有生粉，用的萬用炸脆粉。
6加入食用油，沒過雞胸肉即可。
7小火炸熟，熟了即可。
8加入事先切好的辣椒，翻炒，加鹽，味精，醬油，即可。
9樓主中午小炒雞胸肉配白米粥，好吃哭了，關鍵便宜又省事。