韓式泡菜炒飯

原料

米飯: 適量, 青菜頭: 1個, 韓國泡菜: 適量, 鵝蛋: 1個, 芝麻: 適量, 海苔: 少許

步驟

1菜頭切丁,泡菜切小段,捏碎海苔,鵝蛋炒散。

2熱油放入各種輔料翻炒,再倒入米飯翻炒,起鍋時加入鵝蛋小塊和芝麻

3盛盤後撒入海苔碎即可。

小技巧

注意,國內油掌握在8成熱加入一點蒜粒炒香,再倒入切丁的輔料,油不可太多。


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