土豆絲: ， 食用油: 兩勺， 干 紅辣椒: 兩個， 蚝油: 兩勺， 鹽 雞精: 適量
1土豆切絲，泡入冷水中
2鍋中加入少許食用油，放入紅辣椒翻炒
3放入土豆絲翻炒至八成熟，倒入蚝油繼續翻炒至熟，放入適量鹽和雞精，出鍋即可！
土豆切絲後記得放入冷水浸泡一會兒哦~