蒜蓉粉絲茄子

原料

茄子: 1個, 粉絲: 1把, 獨蒜: 3個, 小米椒: 5個, 蚝油: 1勺, 芹菜葉子: 7-8枝, 鹽: 2小勺, 生抽: 1大勺, 糖: 1大勺, 花椒油: 4滴, 醋: 2大勺

步驟

1芹菜葉子小米辣切段

2準備以上調料,建議拿小碗配好嘗一嘗再加入(留一小半,後面會說)

3泡好的粉絲鋪上去,再鋪一層蒜蓉,手切的不是很蓉,加點水能沒過粉絲

4茄子切花另一頭不切斷

5擺盤,擺的時候切花的那一面朝下,方便吸收養料,(中間那個被我切斷了請忽略)(我不會告訴你完全是因為盤子太小才這樣擺,沒想到看起來還挺棒,哈哈哈哈)上鍋蒸,幾分鐘熟了就起鍋

6起鍋滿滿的蒜蓉香味,棒棒棒!!把之前留的小碗作料淋上去,頭上也能吸收養料啦!吃完記得來一片口香糖!你值得擁有!


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