涼拌蓮藕片

原料

: 一節, 香菜: 少許, 朝天椒: 一根, 麻油: , 白芝麻: 少許, 料酒: , 陳醋: , 醬油:

步驟

1把藕切片,在沸水中煮兩分鐘,撈起,瀝干放涼

2調製涼拌醬料,加入一勺醬油一勺料酒一勺麻油三勺醋,大蒜壓成泥狀,朝天椒切段,香菜少許,白芝麻少許,可根據喜好增減以上配料

3放入藕片拌勻,腌制二十分鐘,放入冰箱冷藏口味更佳


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