義大利肉醬面

原料

洋蔥碎: 170g, 番茄: 500g, 番茄醬: 250g, 肉糜: 300g, 紅酒(可不加): 100ml, 清水: 150ml, 蒜末: 10g, 鹽: 10g, 黑胡椒、羅勒等(可自選): 適量, 油: 適量, 義大利面: 適量

步驟

1準備好所有食材

2在鍋中倒油入蒜末爆香

3再加入洋蔥碎爆香

4倒入番茄碎

5拌入肉糜

6加入黑胡椒、番茄醬、鹽、羅勒、紅酒、清水

7待肉醬煮開後開小火熬煮1個小時

8肉醬熬好啦

9燒水煮意面

10把肉醬和意面在鍋中拌勻

11完成啦!

小技巧

1.多餘的肉醬也可以拿來做番茄肉醬焗飯,不要浪費喲! 2.紅酒和羅勒是可選的,它們可加可不加。


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