原料

蘿蔔: ， 肉末: ， 蝦泥: ， 三寶濃湯: ， 鹽: ， 胡椒粉: ， 黃酒: ， 木薯粉: ， 芝麻（可省）: ， 羅勒，番茄碎（可省）:

步驟

1大白蘿蔔一個，刨絲，用鹽腌半個小時後擠干水分。

2蝦仁半斤，剁成泥。豬絞肉半斤。這兩樣加起來大概跟白蘿蔔絲絞乾後等量。這兩樣和蘿蔔絲一起，加一點鹽、胡椒粉、黃酒、木薯粉約一湯勺，全部拌勻。

3用勺子舀一大勺，左手右手摔來摔去，做出一個大丸子~大概跟雞蛋大小吧。蒸籠裡面墊好油紙，上籠蒸個十五分鐘。蒸熟了之後，用夾子小心地夾出來，放進盤子擺好。盤子最好事先熱一下。丸子非常軟，夾的時候一定要小心，如果碎了，發朋友圈就沒那麼好看了……上面灑一點點黑芝麻、羅勒蕃茄碎（乾的）。

4點石成金的一步來了：取出食神金湯，煮開後，澆上去，完工啦~！