干煸四季豆

原料

四季豆: , 豬肉: , 辣椒: , 花椒: , 蒜:

步驟

1四季豆洗凈,摘頭掐尾,晾乾

2四季豆入掰段入油鍋

3四季豆炸軟,表皮變皺後撈出

4重新起鍋,少量油,下肉沫炒一會

5入蒜末花椒辣椒炒一會,川菜館子的香味兒頓時就冒出來了

6入四季豆,加入適量鹽,少量生抽和糖,翻炒一會

7出鍋啦

小技巧

家裡有芝麻可以加點兒,我們家新買的白芝麻被我當垃圾扔了,目前缺貨中,哭。。。


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