炸油條

原料

麵粉,溫水,酵母,油

步驟

1.頭天晚上麵粉、溫水、酵母,像蒸饅頭那樣發麵。 2.第二天早上輕輕地把面揉下擀開切成條,拉長把兩個頭折到一邊,醒面20分鐘。 3.油鍋多放些油,熱到油條放進去就能立即膨脹起來,就可以開炸了,炸至黃色,控油出鍋。

小技巧

candy傳授經驗說:多醒醒面,炸的時間不要太久,油要熱,嘿嘿,都是切身體驗,真的很妙呢!


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