五花肉: 適量， 竹筍: 喜歡吃就多放， 雪菜: 1小袋， 八角，香葉，姜: 適量， 糖，鹽，老抽: 適量
1鍋里加少許底油，放入薑片，八角，香葉，糖 等到糖變成焦糖色的時候，放入切成塊狀的五花肉翻炒
2五花肉上有好看的焦糖色就可以加入竹筍，雪菜 翻炒之後放入可以沒過食材的水，開中火
3煮一小時左右就可以開吃啦～