原料

低筋麵粉40g，黑芝麻花生醬25g，無鹽黃油25g，細砂糖20g，全蛋液15g，小蘇打1/8勺

步驟

1.．黃油室溫軟化後，加入白砂糖 2.．先用橡皮刮刀攪拌均勻 3.．再用電動打蛋器攪打均勻 4.．分兩次加入全蛋液 5.．用電動打蛋器快速打發，打至均勻奶油糊狀 6.．加入花生醬，攪打均勻 7.．將低筋麵粉和小蘇打一起篩入 8.．用橡皮刮刀以不規則的方向攪拌成麵糰 9.．將麵糰分為15g左右一個的小麵糰，搓圓、按扁，擺在烤盤中；烤箱170度預熱5分鐘，放入餅乾烘烤25分鐘左右，停火後利用餘溫燜10分鐘左右