韓式紅三剁拌飯

原料

西紅柿: 2個, 肉末: 300克, 青椒: 1個, 姜: 適量, 鹽: 適量, 雞蛋: 1個, 韓式甜辣醬: 適量, 西葫蘆: 適量, 洋蔥: 半個, 香菇: 6朵, 豆芽: 適量, 紅蘿蔔: 適量, 油麥菜: 適量, 韓式泡菜: 適量

步驟

11.做紅三剁,將洋蔥、西紅柿、青椒切丁,切薑末、準備好肉餡。

22.熱鍋倒油,將肉末翻炒熟後盛出備用。

33.熱鍋倒油加入洋蔥,翻炒軟後加入青椒,肉末,最後加入西紅柿燉至軟爛,加鹽調味。

44.準備拌飯需要的菜,豆芽焯熟,紅蘿蔔,西葫蘆翻炒熟,油麥菜汆燙一下,香菇煮熟切成條。

55.現在開始擺盤,米飯鋪底,周邊擺上香菇,胡蘿蔔,西葫蘆,韓國泡菜,油麥菜,豆芽,澆上紅三剁,鋪上水煎雞蛋,加上一勺子甜辣醬,開吃嘍?

66.不喜歡吃雞蛋的,可以不加,味道也不錯?


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