法式燻肉炒飯

原料

洋蔥丁35g: , 黑椒碎少許: , 熏鴨脯肉丁45g: , 培根丁35g: , 青椒丁35g: , 紅椒丁25g: , 米飯355g: , 味精少許: , 老抽一湯匙:

步驟

1青紅椒洗凈切丁

2洋蔥洗凈切丁

3熏鴨脯肉切丁

4培根切丁

5鍋燒熱倒油放入洋蔥和黑椒碎煸炒

6接著倒鴨脯丁和培根丁煸炒

7最後倒入青紅椒丁和米飯煸炒

8放少許味精和一湯匙老抽炒開即可出鍋享用

小技巧

①切辣椒和洋蔥小心辣眼睛、鴨脯培根最好凍一下切 ②鍋一定要燒熱不然會粘鍋 ③老抽別放多了


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