雞腿: 500-800g， 土豆: 400-500g， 辣椒油: 三小勺， 鮮磨胡椒（胡椒粉也行）: 少許， 糖、鹽、醬油: 少許， 花椒、孜然: 少許
1雞腿洗凈 切小塊
2土豆切厚片 鋪在烤盤底
3少許溫水泡花椒 孜然 然後加入所有調味料拌勻
4腌制雞肉 腌多久都行 越久越好
5雞腿和調味汁一起倒進烤盤 鋪在土豆上 雞皮朝上 以免太干 烤箱預熱 230度烤30分鐘左右
6出爐！開吃！