湖南特色超好吃的滷雞爪

原料

雞爪: 15隻, 八角: 3個, 生薑: 3個, 生抽: 半瓶, 香葉: 3片, 花椒: 20顆, 小米椒: 10個, 大蒜: 6顆, 老薑: 2片, 開水: 1壺

步驟

1雞爪洗乾淨,剪去指甲;大蒜對半切,生薑切片,小米椒斜切

2鍋中半鍋冷水,放入雞爪,八角3個,花椒20顆,香葉3片,老薑2片,一勺鹽,大火煮20分鐘煮熟

3將雞爪撈上來放入盆中(除去八角,花椒,香葉),放入大蒜6顆,小米椒10個,生薑3個,半瓶生抽,一壺開水,泡6個小時,就可以吃到美味的正宗湖南雞爪啦!啦啦啦!!!


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