昨天買了兩斤毛豆，昨天煮了一半，今天把剩下的也煮了。自己在家製作的毛豆，絕對比外面的乾淨、入味！還非常便宜。
毛豆，八角，花椒，小茴香，鹽，水
1.毛豆洗凈後用剪刀剪掉兩頭，這樣會更入味。 2.八角、花椒、小茴香，放調料盒內。 3.鍋內放毛豆、鹽和水，下入調料盒同煮。 4.開蓋兒中火煮10分鐘左右關火即可。（喜歡豆子面面的，可以適當煮的時間長點，喜歡味道濃的，可以繼續浸泡些時間再吃，喜歡脆的，這個時間就可以了。）