海參: 三隻， 醬油: 一大勺， 大蔥: 一根， 鹽: 5克， 蘑菇精: 適量， 白鬍椒粉: 適量， 澱粉: 適量， 料酒: 適量
1大蔥，海參切段
2備齊調味料
3食用油
4大蔥熗鍋
5倒入海參(海參是叢超市買的已經泡發好的，回家把內臟去除洗凈即可)
6加入清水，咕嘟一小會兒
7喜歡吃軟爛口感的，蓋蓋悶幾分鐘
8出鍋前勾芡