心太軟

原料

紅棗: 數粒, 糯米粉: 200g

步驟

1選用肉厚高質量紅棗,將紅棗浸泡,50-60分鐘即可。並不建議久泡。

21小時後將紅棗洗乾淨,去核。切開一半哦,小心點呢!

3開始玩麵糰咯~ 將麵粉倒入容器內,加入適量水,朝一個方向攪拌,讓麵粉吃一回水,再繼續揉均勻。然後捏成長條,塞進紅棗內呢,稍微滿出紅棗一點。見圖

4紅棗都弄好裝盤,上鍋蒸。10-15分鐘後取出即可。美味飽腹、健康補氣血,超棒的,哈哈

小技巧

1、麵粉要吃水哦,揉均勻。 2、塞進紅棗,要飽滿一點好吃哦。 3、不要擺太擠了,不然蒸熟粘住了,不能一粒粒的取。


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