蛋炒飯

原料

剩米飯: 一碗, 雞蛋: 一個, 豬油: , 鹽: , 香蔥:

步驟

1準備材料,剩米飯,雞蛋,香蔥,米飯要選擇硬一點的,瀝米飯是最佳選擇,但是現在一般都用電飯煲煮飯了,瀝米飯要麻煩一些,可是口感很好,粒粒分明,而且有香濃的米湯可以喝,改天專門做一次瀝米飯,寫菜譜分享給大家。

2鍋內放豬油適量,五成熱時加入打散的雞蛋,一面成型後翻面煎另外一面,然後用鍋鏟把雞蛋鏟爛成塊狀

3加入剩米飯,加入鹽,翻炒均勻

4炒好後加香蔥,翻炒幾下就可以起鍋了

5這是基礎版蛋炒飯,還可以加各種配菜,不過就是這麼簡單也可以讓人喜歡一輩子好嗎?


相關菜譜

  • 蛋炒飯
  • 蛋炒飯
  • 蛋炒飯
  • 蛋炒飯
  • 蛋炒飯
  • 蛋炒飯
  • 蛋炒飯
  • 蛋炒飯
  • 蛋炒飯
  • 蛋炒飯
  • 蛋炒飯
  • 蛋炒飯
  • 蛋炒飯
  • 蛋炒飯
  • 蛋炒飯
  • 蛋炒飯
  • 蛋炒飯
  • 蛋炒飯
  • 蛋炒飯
  • 蛋炒飯
  • 蛋炒飯
  • 蛋炒飯
  • 蛋炒飯
  • 蛋炒飯
  • 蛋炒飯
  • 蛋炒飯
  • 蛋炒飯?
  • 蛋炒飯
  • 蛋炒飯
  • 蛋炒飯
  • 蛋炒飯
  • 蛋炒飯
  • 蛋炒飯
  • 蛋炒飯
  • 蛋炒飯
  • 蛋炒飯